一则关于预包装食品生产日期“可擦掉”的消息在消费者中引发广泛关注。在江西南昌一起涉及产品标签纠纷的法庭审理中，江中药业股份有限公司的员工现场进行演示，证明自家部分预包装食品包装上的生产日期可以被轻易擦除，并称此举为“行业通常做法”。这一法庭场景迅速发酵，公众对预包装食品标签真实性与规范性的担忧被推至风口浪尖。
所谓“生日”可擦掉，即指食品包装上使用喷码或激光打印的生产日期。而在该案演示环节中，该公司员工当庭用药水或手指搓拭，印在包装表面的日期涂层便出现脱落、模糊，原本清晰的“生产日期”“保质期至”等字样可被人为改变或完全擦除仅留痕迹。八成的预包装食品“生日”唾手可除吗？面对法官及旁听人员的疑问，该员工坦陈，这种做法不单是江中药业一家，各食品生产企业存在的潜规则是普遍包装采购时为配料与材质成本所侧重而非强调对抗日期擦除的特性；乃至还告知可归入了诸多行业内产品的「常规偏差等级方案索引操作和通常应用经式案场」。显然，法庭之公开落定曝光引出了治理链条末端监管方式再削弱的普遍食品工业不良样式化冲突，反食药品常规标签治理的权威与效力受到置疑。
